u menu ce soir: traiteur à domicile!

Si vous êtes plutôt fine bouche mais que vous n’avez pas forcément le temps de préparer le dîner, il existe aujourd’hui des solutions innovantes et gourmandes. De quoi nous sauver la mise lorsque l’on a invité la moitié de ses collègues ou que l’on a prévu une soirée entre copines ou en famille et que l’on n’a pas le temps de préparer quelque chose de sympa (ou forcément l’envie ou le talent…). De quoi aussi épater notre mec qui, comme la majorité des hommes, est un fin gourmet. En outre, hormis la qualité des mets, qu’est ce qui est essentiel à la réussite d’un dîner ? La Pré-sen-ta-tion ! Et de cela on en conviendra toutes, c’est bien ce qu’il y a de plus chaud à faire toute seule, même si on est pleine de bonne volonté… Mais pas de panique ! Et pas besoin de la baguette magique de « Ma sorcière bien-aimée » non plus puisque le Net regorge de solutions miracles : les traiteurs à domicile ! Mais attention, pas n’importe quels traiteurs ! Pas de pizzas, de burgers ou de poulet-frites dans une boîte en carton ! Ici on ne vous propose que du chic, de l’exotique ou du bio afin d’exciter vos papilles et celles de vos invités. Voici quelques bonnes adresses pour ne pas être « maltraitée » culinairement et trouver un « cooking planner » à votre goût :

Pour recevoir chic et tendance on vous propose de préparer votre réception entièrement à la carte sur IdBuffet.com. Ce site à été lancé par Les Toques, traiteur réputé depuis plus de 10 ans et permet d’organiser sa réception en quelques clics : composez vous-même votre menu à la carte entre « grands classiques » et créations de leurs chefs ou optez pour les cocktails et buffets de chef, des menus raffinés et pleins d'idées. Ajoutez, si vous le souhaitez, les boissons, la vaisselle et les décorations de votre réception privée ou professionnelle. Ils livrent à domicile les jours et heures de votre choix. Bref, on l’aura compris, ici on met l’accent sur la personnalisation et la flexibilité. Côté navigation, le site est super design, les photos présentent bien les produits et donnent l’eau à la bouche. De plus, en devenant client vous pouvez cumuler des points de fidélité et obtenir des cadeaux gourmands. On peut aussi recevoir chez soi des coffrets dégustation pour goûter avant de commander : « le Fine Bouche », « le Pic et Poc », « l’Instant Sucré » et « le Mini Lunch ». La livraison des plats, dressés et décorés, se fait en caisses isothermes. Derniers points forts : un service on-line en cas de « pépin » ou si vous avez besoin d’une suggestion pour obtenir subito presto les conseils du Chef. On peut même visiter en ligne leurs cuisines pour se faire une meilleure idée de leurs services !



Les adeptes du développement durable seront très certainement attirés par Ethique-et-Toques.comqui se partage entre Lyon, Paris et Blois et permet de recevoir avec éthique et qualité. Leurs services sont ceux d’un nouveau traiteur haut de gamme qui utilise des matières premières issues du commerce équitable ou de l’agriculture biologique. La cuisine y est innovante et tendance. Pour la déco, on trouve aussi de nombreux produits issus du commerce équitable pour prouver que l’éthique est aussi raffinée. Ses fondateurs (le team Guitaut-Dombret), souhaitent démontrer que ce n’est pas parce que la qualité se paie, qu’elle est inaccessible, d’où des tarifs équivalents compétitifs. Voici un petit aperçu de leur cahier cocktail : roulé de crêpe de riz au thon rouge et sa gelée de Wasabi, navet confit au miel Maya toutes fleurs, chèvre frais aux herbes, pomponnette de granny smith au roquefort et pavé d’autruche poêlé…



Toujours dans la mouvance Bio, découvrez Natoora.fr qui est site de courses à domicile. Ce marché de produits frais et Bio (mais aussi estampillés commerce équitable pour certains) vous permet de faire livrer à domicile des produits « plus sains, plus vrais et de saison » et propose également un service de traiteur assez classique : apéritifs, crêpes et galettes, foies gras et truffes, salades préparés, entrées et plats chauds ou froids… Natoora.fr vous met en relation avec son traiteur-partenaire le plus proche de chez vous.

Si vous voulez taper dans le super chic rendez-vous sur le site de Dalloyau et soyez sûre d’étonner vos invités. Parmi leur offre, nous vous recommandons leur service de plateaux-repas (dispo en région parisienne au prix moyen de 35 Euros) qui est idéal pour contenter un couple en mal d’inspiration gastronomique. Un plateau-repas Dalloyau devant la télé, quoi de plus décadent ? Vous n’aurez que l’embarras du choix entre le Vintimille (salade de tomate au basilic, mozzarella à la fleur de sel, saumon cuisiné à la crème de curry, boulgour de légumes en verdurette, fromage accompagné d’un fruit sec et tarte au citron), le Touquet (asperges vertes, émulsion de mascarpone aux morilles, quasi de veau rôti, vinaigrette parfumée à la truffe, légumes de la Saint Jean et fraisier : biscuit aux amandes, crème légère et fraises fraîches) et le Prestige (foie gras de canard, chutney de mangue et brioche au sel de Guérande, fusion de homard et langoustines, petits légumes croquants en vinaigrette et fraîcheur de chocolat)



Pour un tour du monde des saveurs, nous vous conseillons le très exotique Délices Traiteurs du Monde.com : Espagne, Vietnam, Russie, Maroc, Chine, Indes, Caraïbes, Scandinavie, Italie… Ouf ! La carte est vraiment impressionnante ! Cet établissement qui existe depuis plus de 20 ans se base sur un nouveau concept : celui de promouvoir les cuisines du monde à travers l’organisation de buffets et de réception en faisant appel à des chefs spécialisés. L’enseigne vous propose ainsi buffets, cocktails et vente à la carte en détaillant à chaque fois les mets par pays. Les buffets sont à 26 Euros à partir de 40 personnes (on aime le Buffet Bollywood et Acapulco) et les cocktails aux alentours de 15 Euros dès 30 personnes (Cocktail Tolstoï, Sagaie ou Maracana par exemple) ce qui est tout à fait raisonnable. Dans la catégorie des ventes à la carte, on trouve des produits très sympas et originaux dans des conditionnements plus adaptés à de petites soirées.

Pour les fans de cuisine japonaise, Sushi-shop.fr s’adresse à vous. Ceci garantira une soirée réussie et raffinée autour de sashimis, makis et autres sushis délicieux (c’est top pour la santé en plus !). Puis, il faut bien se l’avouer, c’est trop dur à faire soi-même et acheté en grande surface c’est plutôt moyen… Les plateaux d’assortiments démarrent à 15 Euros et vont jusqu’à 60 Euros, sont super appétissants et surtout bien garnis. Quant à la carte, elle est aussi bien fournie et surtout très bien présentée : spring rolls, rainbow rolls, temakis (…) sans oublier les accompagnements et dessert. Les livraisons 7j/7 s’effectuent à Paris, Reims, Bordeaux, Montpelier, Marseille, Bruxelles et Luxembourg.



On craque aussi pour Chefprestige.com qui en plus d’être un traiteur en Essonne et Ile-de-France et un organisateur de réceptions, vous propose des cours de cuisine et de venir cuisiner chez vous, bref, c’est un vrai chef à votre service ! Ce concept permet au chef de venir s’installer dans votre cuisine le temps d’une soirée, et de mettre son expérience à votre disposition pour vous satisfaire d’un menu tout en tradition ou vous surprendre d’audacieuses gourmandises. Vous étonnerez vos invités en leur offrant une soirée d’exception, plus raffinée qu’avec un simple traiteur et plus personnalisée qu’au restaurant. Et l’idée des cours de cuisine est une expérience tendance (pourquoi pas inviter vos amis à un de ces cours) et surtout enrichissante : le chef sera votre coach et vous enseignera ses techniques et astuces (devis sur simple demande).

A mi chemin entre le traiteur à domicile et les courses online, découvrez le concept super sympa des Dîners de Bérénice. Ici, vous cuisinez et leur équipe s’occupe du reste : recette, courses, vin, déco, vaisselle… Bon ok, on cuisine quand même mais avec un gros coup de pouce et plein de conseils ! Et ce peut être un truc vraiment orignal à tester entre amis. Bérénice vous suggère des recettes savoureuses et originales, fait les courses à votre place et vous livre les recettes et l'ensemble des ingrédients. De plus, il existe une gamme de 3 coffrets « Invitation à cuisiner » à 34,90 Euros (Parmentier de canard à la truffe, Mousse au chocolat au jasmin et Nougat glacé aux calissons) : chacun comprend les principaux ingrédients nécessaires à la réalisation de la recette ainsi que l'accord mets-vin expliqué par le caviste Nicolas. Un cours de cuisine détaillé et illustré, en français et en anglais, vous explique astuces et tours de main (

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Publié le 1 mai 2008