ecettes noël spécial amoureux

Pour notre troisième volet recettes de Noël, Truc de nana vous propose un menu for two ! Une petite soirée éclairée aux chandelles et par le doux sourire de Jules. Un réveillon en toute intimité, et qui dit intime ne dit pas forcément calme !

Pour cette occasion pourquoi ne pas jouer à la chef cuisto et considérer cette soirée comme « le grand soir » ? On peut se le permettre, l’économie se fera au niveau de la quantité ... Question logistique, nul besoin d’être Joël Robuchon pour préparer un délicieux repas de fête. Non seulement on peut faire presqu’aussi bien, et il faut l’admettre, on est un tout petit plus sexy !
On compte sans culpabiliser sur notre assistant spécialiste des surgelés, pour Jules et Juliette ce sera foie gras, noix de Saint Jacques, dessert glacé avec une belle cerise sur le gâteau !

Une entrée dans le vent, foie gras à la figue

Ce qu’il vous faut pour 2 entrées
4 tranches de foie gras de canard, cuit au torchon
Du pain d’épices
Confiture de figues
4 figues fraîches
Gros sel

Trop facile d’épater Jules avec cette recette ! Découper 4 tranches assez fines de pain d’épices, y étaler une légère couche de confiture de figues. Déposer sur chaque tranche une tranche de foie gras et ajouter quelques grains de sel.
Décorer en plaçant 2 figues fraîches par assiettes. Se marie magnifiquement avec un vin blanc moelleux !
Astuce déco : Ouvrir légèrement les figues fraîches…Sensualité assurée !

En plat, des noix de St Jacques au riz sauvage, sauce au citron

Ce qu’il vous faut pour 2 assiettes
500 g de noix de St Jacques
500 g de riz sauvage
Huile d’olive
Sel et poivre
Pour la sauce
15 g de beurre
1 jaune d’oeuf
le jus d’un demi citron
3 cuillères à soupe de crème fraîche
1 cuillère à soupe d’huile d’oilve
1 cuillère à café de Maïzena
Ciboulette
Sel et poivre

Faire revenir les noix de St Jacques dans l’huile d’olive, pendant environ 8 minutes, à feu vif. Saler et poivrer. Pour préparer la sauce, chauffer le jus de citron et ajouter la maïzena, remuer. Sortir le mélange de la casserole pour filtrer les grumeaux. Remettre sur le feu, dans la casserole, et ajouter le beurre pour le faire fondre. Ajouter l’huile. Dans un bol, battre le jaune d’œuf et la crème fraîche. Incorporer délicatement la sauce au mélange jaune d’œuf et crème fraîche. Saler, poivrer et ajouter la ciboulette.
Servir avec du riz sauvage.
Astuces : Vous pouvez commencer votre sauce en saisissant deux échalotes à déglacer au jus de citron.

Pour le dessert, on ne se fatigue pas trop…puisque le vrai dessert c’est vous
Je vous conseille les 2 coupes vanille chocolat « façon crumble » de chez M. Picard !

La cerise sur le gâteau

Pour finir la soirée en beauté et laisser un souvenir impérissable, faites un tour sur Adameteve.fr. De bien belles tenues vous attendent, de quoi vous mettre sous le sapin. Prévoyez quand-même une petite laine…Bon réveillon !

Coût moyen pour ce menu : 85 euros avec le vin.

Visuels : cuisineetvinsdefrance.com, Picard.fr

Par Adeline Brault

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COMMENTAIRES (page 1)
Anonyme a écrit (2011-03-08 15:52:52) : Bonjour à toutes, jeune adepte des sextoys, j'ai découvert il y' a peu un site de ventes de sextoys (http://www.alwaysromantic.com ) vraiment interessant, que des produits de qualité, livrés rapidement et de façon très discrete, tout comme le paiement. toutes les catégories de sextoys sont à votre disposition: vibrants, réalistes, classiques, mini, texturés ou spécial point G... Exclusif, la boutique de sextoys en ligne AlwaysRomantic vous offre votre sextoys. Pour en savoir plus, rejoignez la page Facebook AlwaysRomantic.
nina a écrit (2007-12-15 14:38:00) : miam les st jacques
betty a écrit (2007-12-15 14:37:46) : pas tres glam par ctre l'assiette lol

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oumiix, 16 ans a dit : s'il vous plait ? ou ecriiire un conseilll C URGENNNNNNNNNNNNNNNNT !!!

oumiix, 16 ans a dit : Je voie que le sit s'ameliore peu a peu grace a nos efoort et nos idées qui fait enrichire le sit et qui sonnt tréés utiiles pour les ados et surtouut les nanas :) Bonne continuationnnn a nous :)

Justine, 28 ans a dit : Vous pouvez m'envoyer un message à justine@trucdenana.com et me dire comment vous voyez l'évolution de TrucdeNana, au niveau du design, des fonctionnalités du site...

oumiix, 16 ans a dit : Justiine voila j t est envoyer un message sur ta boite email ;)

oumiix, 16 ans a dit : Justiine ou on pourra poser noos temoignaages ? apaaart tn adresse email ?

oumiix, 16 ans a dit : Baah c rien justiine oubliiie :s Brreeef,Tu disaiiis quoii a propos de de truuc ' l'évolution de TrucdeNana.com ? Ca veuux diire quoii ?

Justine, 28 ans a dit : Les filles, est-ce que l'une de vous serait intéressée pour participer à l'évolution de TrucdeNana.com ? On change de graphisme, de version, on améliore plein de choses, souhaitez-vous nous aider ? On a juste besoin de vos avis, vos idées, vos critiques...

Justine, 28 ans a dit : tu veux quoi comme aide @Oumiix ?

oumiix, 16 ans a dit : les filleeeeeeeeeeeees!!!! Jééé Besoin d Votre Aiiiiiiiide :s

oumiix, 16 ans a dit : Dmmg Que ce saint valentin ne passera pas comme les autres :s jé des prb vec mon meck meeeerd :'( :'(

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