La spiruline, une algue bleue-verte en forme de spirale , est l'une des toutes premières formes de vie à être apparue sur Terre il y a plus de trois milliards d'années... et probablement l'aliment le plus complet qui n'ait jamais existé ! Jugez plutôt : elle contient une flopée de vitamines(A, E, B1, B2, B3, B5, B7, B8, B9, B12, K, PP), de nombreux minéraux et oligo-éléments (calcium, phosphore, magnésium, fer, zinc, cuivre, manganèse, chrome, sodium, potassium, sélénium), tous les acides aminés essentiels, les acides gras essentiels oméga 3 et 6, de nombreuses enzymes et des pigments, comme le bêta-carotène.
La spiruline, qui détient également le plus haut taux de protéines jamais contenu dans un aliment (environ 60%), peut donc être considérée comme un super-nutriment . D'ailleurs, ses qualités nutritionnelles sont telles que la communauté scientifique mondiale l'envisage de plus de plus comme la solution aux problèmes de la faim dans le tiers-monde, d'autant plus que cette algue est capable de pousser dans des conditions hostiles.
Quant à ses bienfaits, ils sont multiples . Pour commencer, ses anti-oxydants empêchent la formation des radicaux libres, les responsables du vieillissement de notre peau ; et ses acides gras essentiels apportent à cette dernière souplesse et élasticité. Ensuite, ses micronutriments sont la nourriture idéale pour nos cheveux et nos ongles : la spiruline fortifie les premiers et rend les seconds plus résistants. Elle également très bénéfique pour nos os et nos dents.
Et la liste continue : la spiruline renforce le système immunitaire en activant la formation des anticorps, elle favorise l'oxygénation du sang, elle apporte tonus et énergie en combattant la fatigue, elle possède des vertus anticancéreuses dues à la phycocyanine (pigment bleu) qu'elle contient. Elle peut être également bénéfique dans le cadre d'un régime pour combler les éventuelles carences en vitamines.
Car la spiruline peut à elle seule remplacer tous les autres compléments alimentaires! C'est, ainsi que je l'ai dit, un super-nutriment. Parce qu'elle est 100 % naturelle, elle est entièrement assimilée par notre corps, contrairement aux compléments alimentaires industriels ; de plus, il n'y a pas de risque de surdosage ni de contre-indications connues. Et tout le monde peut en prendre, même les enfants (à raison d'un gramme par jour pour ces derniers).
Où la trouver? La spiruline est cultivée un peu partout sur le globe : Afrique, Antilles, Chine, USA, Inde, Madagascar, Mexique...En France, on trouve des fermes de spiruline principalement dans le Var, les Bouches-du-Rhônes, le Tarn-et-Garonne, l'Aude et les Cévennes : pour dénicher la plus proche de chez vous, il suffit de regarder dans les pages jaunes. La spiruline est vendue sous forme de comprimés et vous pouvez également en trouver dans les magasins bio ou en parapharmacie ; toutefois, elle est souvent meilleur marché sur Internet. Voici quelques adresses où vous pouvez en acheter : Pureocean, Dieti-natura, Flamantvert, Spirulinealaferme...et de nombreux autres sites!
Pelican : vu votre article sur la fameuse spiruline, je vais vite m'en procurer ! à‡a à l'air vraiment complet et ce doit être efficace. Merci pour l'info.
Omar Mabrouk : C vraiment bon en plus, je n'ai pas attendu non plus, je me suis jeté dessus !! mais j'ai fait des recherches et je suis tombé aussi, sur
"la maison de la spiruline", de Belda Sisso, qui a beaucoup écrit sur le sujet, et qui apporte beaucoup d'innovation, je trouve.
Omar Mabrouk : C vraiment bon en plus, je n'ai pas attendu non plus, je me suis jeté dessus !! mais j'ai fait des recherches et je suis tombé aussi, sur
"la maison de la spiruline", de Belda Sisso, qui a beaucoup écrit sur le sujet, et qui apporte beaucoup d'innovation, je trouve.
Christine : Je suis une grande consomatrice de cette petite algue aux mille et une vertus. Je vous conseil de consommer de la spiruline française car elle est de bonne qualité et séchée à basse température. Voici le site d'un petit producteur français le Domaine Algal http://www.spirulinealaferme.com ou vous pourrez trouver plein d'infos.
Julie : Bonjour, moi je consomme que de la spiruline Française, j'achete directement sur internet sur le site http://www.domaine-traverse.com le paiement est sécurisé et surtout on est livré partout en France en moins de 48h mais aussi en Europe !!!
voila je vous recommande d'aller faire un tour sur le www.domaine-traverse.com
Julie : Bonjour, moi je consomme que de la spiruline Française, j'achete directement sur internet sur le site http://www.domaine-traverse.com le paiement est sécurisé et surtout on est livré partout en France en moins de 48h mais aussi en Europe !!!
seb : producteur de spiruline artisanale dans le tarn et garonne, je produit à petite échelle dans le but d'otenir une qualité obtimale. je la commercialise en 50 et 100g en poudre ou en paillettes. N'hésitez pas à me contacter!!!
gaby : Bonjour.Je fais régulièrement des "cures" de spiruline que je prends sous forme de gelules depuis le milieu des années 80.A l'époque j'avais trouvé un article sur cette algue dans un bouquin ( la forme apres 40 ans il me semble ). Je ne sais pas s'il y a une relation de cause à effet, mais en ajoutant la pratique régulière de sport, mon médecin ne me voit qu'une fois par an pour faire un shek-up.
alexandra : bonjour quest ke c'est de la spiruline ca aide a perdre les kilo?
martine : Vous pouvez également trouver la "SPIRULINE" chez toutes les distributrices lyriange en Belgique. Au besoin, vous pouvez me contacter : martine2812@hotmail.com
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