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quiche au saumon et brocolis

Ingrédients :
  • 70 g de saumon fumé
  • 350 g de brocolis
  • Quelques feuilles de basilic
  • 1 brindille de thym
  • 4 oeufs
  • 100 g de crème liquide 5% MG
  • 200 g de tomates fraîches
  • 100 g de lait écrémé
  • 1 rouleau ( 230 g) de pâte feuilletée ou de pâte brisée de 32 cm
  • Poivre
  • Muscade au goût


  • Recette:

    Couper les tiges et enlever les feuilles des brocolis. Laver à l'eau vinaigrée.Cuire les bouquets 5 min dans 2,5 litres d'eau bouillante salée. Egoutter et plonger aussitôt dans l'eau glacée pour lui garder sa belle couleur. Egoutter.
    Casser les oeufs dans une assiette, vérifier leur fraîcheur, verser dans un mixeur.
    Verser le lait, la crème, le thym, le basilic, poivre et muscade.
    Préparons le fond de tarte. Piquez le fond de votre pâte à tarte avec une fourchette. Vous éviterez les boursouflures sur les préparations en cours de cuisson mais retournez-la aussitôt avant de l'utiliser. Les trous de piquage se trouvant dessous, s'écarteront légèrement pour laisser sortir la vapeur qui se forme entre le moule et la pâte évitant les boursouflures !
    Posons la pâte brisée dans le moule... Disposer dans le plat à tarte le papier sulfurisé ou beurrer largement. Marquer bien les bords de la pâte dans le moule. Couper le papier sulfurisé qui dépasse. Récupérer la pâte brisée du bord du moule.
    Prenons les tomates... Couper les en rondelles. Placer les rondelles dans le fond de tarte. Couvrir avec les brocolis. Couper le saumon en cubes. Parsemer sur toute la surface de la quiche. Prenons la préparation du mixeur... Verser le flan dans la tarte délicatement. Placer la rose. Enfourner thermostat 6/7 (200°C) au centre du four pendant 1 heure.
    Bon appétit à toutes !

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    Justine , il y a 1 jour

    J'attends encore vos témoignages St Valentin Foireuse ! APPEL à TÉMOINS pour article sur TrucdeNana : Racontez nous en quelques phrases votre pire St Valentin ! Envoyez vos témoignages (vous pouvez signer en anonyme ;)) sur justine@trucdenana.com

     

    Marie , il y a 1 jour

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    Luciiem , il y a 1 jour

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    Justine , il y a 1 jour

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    Justine , il y a 1 jour

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    Avatar de oumiix

    oumiix, 16 ans a dit : dans la page a gauche est ecris ' les derniers conseils ' c est la où que je veux ecrire

     

    Avatar de oumiix

    oumiix, 16 ans a dit : nnnn !! je veux pas poser une question mais poster un probleme !! parceque je voie a gauche de la page est ecris des conseils où les filles ecrivent leurs propres sujet avec un titre en gras !!

     

    Avatar de oumiix

    oumiix, 16 ans a dit : hmmm !! mais moi j aime pas porter les talons :s Donnc des minis bottes en noirs qui n a po trop d talon ca ira mieux!!

     

    Avatar de Justine

    Justine, 28 ans a dit : @Ouimiix, je dirai des boots noires à talons

     

    Avatar de Justine

    Justine, 28 ans a dit : donc si tu veux poster une question à une experte mode et que les filles te répondent, tu dois aller dans Pose Une Question à un expert.

     

    Avatar de oumiix

    oumiix, 16 ans a dit : s'il vouus plait les filles ! quoi pourrai-je porter au pieds avec un slim bleu foncé et un tricot décolté des épauules ? pour un anniversaire de ma copine :)

     

    Avatar de oumiix

    oumiix, 16 ans a dit : nn! je veux pster des problémes et aussi des questions :) par exemple "Il m'a quittée sur Facebook Voilà je vous expose un peu ce qui ....."

     

    Avatar de Justine

    Justine, 28 ans a dit : Tu veux poster une question ou un conseil que tu veux donner aux filles ?

     

    Avatar de oumiix

    oumiix, 16 ans a dit : Coucou ! Où pourai-je poster mon conseil ?

     

    Avatar de oumiix

    oumiix, 16 ans a dit : baah c pareeeiiil ma chere ;) !!

     

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