omate farcie au caviar d’aubergine et wasabi

Une recette légère à servir en apéritif ou en plat.

Ingrédients ( pour 2 personnes)

Caviar d’aubergine :
-1 aubergine, lavée et essuyée
-3 gousses d’ail, épluchées, dégermées en les coupant en deux
-1 cuiller à café d’huile d’olive
-1/2 cuiller à café de wasabi
-1 cuiller à soupe de fromage blanc

-6 tomates de calibre moyen

Préparation :

Piquez l’aubergine avec les gousses d’ail.
Passez l’aubergine au pinceau avec de l’huile d’olive et mettez la au four chaud 1h selon la grosseur. A la moitié de la cuisson, recouvrez la d’un papier d’aluminium.
Après cuisson, coupez la en deux et récupérez la pulpe ainsi que les gousses d’ail à l’aide d’une cuiller. Mettez la dans le mixeur avec le fromage blanc et le wasabi. Salez bien.
Coupez les chapeaux de tomate, évidez-les, salez et poivrez puis retournez pour qu’elles s’égouttent.
Remplissez les tomates de caviar d’aubergine juste avant la dégustation.

Vous pouvez aussi l’agrémenter d’une salade de roquette.

Le conseil TDN : pour un apéritif, remplacez les tomates par des tomates cerises.

Par Alice Hermil.

Publié le 11 juillet 2010

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oumiix, 16 ans a dit : dans la page a gauche est ecris ' les derniers conseils ' c est la où que je veux ecrire

oumiix, 16 ans a dit : nnnn !! je veux pas poser une question mais poster un probleme !! parceque je voie a gauche de la page est ecris des conseils où les filles ecrivent leurs propres sujet avec un titre en gras !!

oumiix, 16 ans a dit : hmmm !! mais moi j aime pas porter les talons :s Donnc des minis bottes en noirs qui n a po trop d talon ca ira mieux!!

Justine, 28 ans a dit : @Ouimiix, je dirai des boots noires à talons

Justine, 28 ans a dit : donc si tu veux poster une question à une experte mode et que les filles te répondent, tu dois aller dans Pose Une Question à un expert.

oumiix, 16 ans a dit : s'il vouus plait les filles ! quoi pourrai-je porter au pieds avec un slim bleu foncé et un tricot décolté des épauules ? pour un anniversaire de ma copine :)

oumiix, 16 ans a dit : nn! je veux pster des problémes et aussi des questions :) par exemple "Il m'a quittée sur Facebook Voilà je vous expose un peu ce qui ....."

Justine, 28 ans a dit : Tu veux poster une question ou un conseil que tu veux donner aux filles ?

oumiix, 16 ans a dit : Coucou ! Où pourai-je poster mon conseil ?

oumiix, 16 ans a dit : baah c pareeeiiil ma chere ;) !!

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