Le jus de grenade est obtenu par pression à froid de ce délicieux fruit cueilli à l’automne. Considéré par beaucoup comme un puissant remède naturel contre de nombreuses maladies, découvrons ensemble quels sont les bienfaits du jus de grenade et ses contre-indications.
Le pressage des arilles de grenade produit un très bon jus, riche en propriétés bénéfiques pour notre santé. Vous pouvez l’acheter dans les magasins ou le préparer directement à la maison.
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Le jus de grenade : propriétés et bienfaits
Le jus de grenade fait maison est sans doute meilleur car il est pur et très frais. Ces deux points sont essentiels si nous voulons absorber tous les nutriments du fruit, les conservateurs et les sucres ajoutés par certaines entreprises altéreraient en effet ses propriétés.
Grâce à l’acide ellagique présent dans le jus de grenade, il est possible de contrer et de prévenir le ténia Solium, communément appelé ténia, qui entre en contact avec nos intestins principalement en raison de la consommation de viande de porc insuffisamment cuite.
Le jus de grenade a suscité l’intérêt de nombreuses personnes, notamment parce qu’il semble être capable de neutraliser les cellules cancéreuses, ce qui les conduit à la mort. Cette action est donnée par l’acide ellagique et les flavonoïdes, substances antioxydantes présentes dans le jus de grenade. Pas une simple théorie, mais une véritable étude scientifique publiée dans Translational Oncology.
Elle a une action préventive notamment contre les cancers du poumon, de la prostate, du sein et de la peau. La revue Toxicology and Industrial Health a publié une étude dans laquelle il a été souligné comment le jus de grenade parvient à protéger le foie contre d’éventuels agents nocifs. Elle a également la même action positive sur les reins. L’apport constant de jus de grenade agit sur le système cardiovasculaire en s’opposant à la fois à l’épaississement des artères et à la formation de plaques d’athérome. Il augmente le bon cholestérol sanguin, combat les infections et aide à maintenir la pression artérielle à un niveau bas.
Comment préparer le jus de grenade
Il suffit d’une grenade bien mûre et d’un presse-agrumes. Le jus est extrait comme celui d’une orange ou d’un citron. Il suffit de prendre quelques précautions supplémentaires car son jus rouge crée des taches qui ne se détachent pas, notamment sur la planche à découper et les vêtements :
- Enlever la couronne avec le couteau.
- Couper la peau d’un côté à l’autre jusqu’à la zone blanche, en prenant soin de ne pas couper les arilles qui servent à créer le jus.
- Ouvrez la grenade en partant des coupes que vous avez faites pour la diviser en deux parties et pressez.
- Vous pourrez alors déguster un bon et sain jus de grenade pur.
Des effets positifs dans la vie de tous les jours
Les bienfaits du jus de grenade sont visibles tous les jours.
Il aide à combattre la diarrhée grâce à son pouvoir astringent, renforce le système immunitaire contre les maladies saisonnières et les allergies. Elle semble également être une boisson naturelle parfaite pour combattre l’anxiété et la dépression. En fait, nous considérons que la grenade est riche en vitamine C, bien plus que l’orange et tout autre fruit. C’est pourquoi il est idéal pour lutter contre les états grippaux.
Il est également important de savoir que le jus de grenade protège l’organisme du cancer de la peau, en neutralisant l’action nocive des rayons UV sur l’épiderme et en favorisant le bronzage.
Le jus pur protège les dents contre les caries et remplit une fonction similaire sur la muqueuse gastrique, en la purifiant des bactéries.
Contre-indications du jus de grenade
Le jus de grenade a des effets secondaires plus ou moins graves. En particulier, selon certaines études in vitro, il semble que la grenade puisse interférer avec les médicaments antidépresseurs, cependant, aucun cas d’interaction n’est encore connu.
Elle peut également interférer avec l’hypertension et les médicaments anti-inflammatoires. Les contre-indications de la grenade ne sont pas limitées à ce domaine spécifique. En fait, il semble que même une utilisation disproportionnée du fruit (surtout s’il n’est pas biologique) puisse conduire à des intoxications. Les effets secondaires les plus fréquents à ce jour sont les maux de tête, la somnolence, les difficultés respiratoires et les étourdissements.
Chacun d’entre vous doit également tenir compte des éventuelles réactions allergiques (et personnelles) à un aliment spécifique. Si vous avez des doutes ou si vous avez remarqué que la prise d’un médicament puis d’un jus de grenade a des effets secondaires, dites-le à votre médecin et demandez-lui conseil. Dans certains cas, il serait bon de limiter la consommation de cette boisson à des cycles bien établis et à des moments précis de la journée.